סלט אדממה ושעועית ירוקה

סלט אדממה ושעועית ירוקה

תוכן עניינים

נמאס כבר מסלט החסה הרגיל? בא לכם לגוון ולקבל יותר בסלט הקצוץ? לקחנו אדממה (פולי סויה ירוקים), הוספנו שעועית, קולורבי והרבה הפתעות נוספות ויצרנו סלט גינה אמיתי, כזה שמורכב מהכי טרי והכי ירוק.

מה צריך ל-4 מנות?

1 כוס אדממה מקולפים או בתוך התרמיל – להשיג קפוא.
2 כוס שעועית ירוקה טרייה
10 עגבניות שרי
1 פלפל ירוק
3 צנוניות קטנות
1 קולורבי בינוני
כוס עלי בייבי תרד
כוס עלי מנגולד

לויניגרט:

3 כפות שמן זית
3 כפות חומץ יין לבן
חצי כפית פפריקה מעושנת

שן שום אחת כתושה
מלח ופלפל שחור לפי הטעם

אופן ההכנה:

מבשלים במים רותחים את האדממה ואת השעועית הירוקה עד שהם מתרככים מעט אך עדיין שומרים על צורתם.
מסננים ומניחים לקירור, רצוי במי קרח.

חוצים את עגבניות השרי לחצאים ופורסים את הפלפל הירוק לרצועות דקות
פורסים את הצנוניות והקולורבי לפרוסות דקות

בקערה מניחים את עלי התרד והמנגולד ומוסיפים את כל הירקות.

מערבבים את חומרי הויניגרט יחד ושופכים מעל.

מערבבים היטב ומפזרים למעלה שברי קרקרים.

נוספים שאולי תאהבו

סלט חסה מתכון

סלט חסה מתכון קלאסי

מצרכים 1 ראש חסה (אפשר להשתמש במגוון סוגים, כמו חסה אייסברג, סלנובה, רומית, או חסה ערבית) 1 עגבנייה גדולה, חתוכה לקוביות 1 מלפפון, חתוך לקוביות

קרא עוד »
סלט קיסר מתכון

סלט קיסר מתכון

מצרכים 1 חסה רומית 1/2 כוס קרוטונים 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת 2 כפות רוטב וורצ'סטרשייר 2 כפות מיץ לימון 1 כף חרדל דיז'ון 1

קרא עוד »
סלט ביצים מתכון

סלט ביצים מתכון

מצרכים 4 ביצים קשות 2-3 כפות מיונז 1/4 כפית מלח 1/8 כפית פלפל שחור 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (אופציונלי) 1/4 כוס עירית קצוצה (אופציונלי)

קרא עוד »
סלט פסטה מתכון

סלט פסטה מתכון קלאסי

מרכיבים 500 גרם פסטה (פוזילי, פנה, מקרוני, או כל צורה אחרת שאוהבים) 200 גרם עגבניות שרי, חתוכות לחצאים 1 מלפפון, חתוך לקוביות 1 בצל סגול,

קרא עוד »
דילוג לתוכן